• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • home
  • BLOG
  • Persönlich
  • Video
  • Kontakt
  • Newsletter
  • Bildershop

Laufliebhaber

home for moving hearts

  • Schweden
    • Projekt Schweden
    • Bohusleden
      • Bohusleden Reisebericht 1/3
      • Bohusleden Reisebericht 2/3
      • Bohusleden Reisebericht 3/3
      • Bohusleden Hütten, Windschutzhütten – Übersicht
      • Bohusleden Fernwanderung – Fakten und Tipps
      • Bohusleden Fernwanderweg Schweden – alle Details
    • Kungsleden Süd
      • Der südliche Kungsleden | Wandern auf dem Kungsleden Süd | Tipps & Details
      • Kungsleden Süd Hütten & Fjällstationen
      • Running Kungsleden Süd – mein Laufabenteuer
      • Kungsleden Süd Erfahrungsbericht Teil 1/3
      • Kungsleden Süd Erfahrungsbericht Teil 2/3
      • Kungsleden Süd Erfahrungsbericht Teil 3/3
    • Höga Kustenleden High Coast Trail
      • Höga Kustenleden • High Coast Trail • Erfahrungsbericht
      • Schutzhütten und Infos Höga Kustenleden
    • Siljansleden
      • Siljansleden Erfahrungsbericht
      • Siljansleden Rasthütten, Schutzhütten und Windschutz
    • Bergslagsleden
      • Bergslagsleden | Erfahrungsbericht
      • Das Herz von Schweden | Wandern auf dem Bergslagsleden | Tipps & Details
      • Bergslagsleden Windschutz & Hütten Übersicht
    • Nordkalottleden
    • Skaneleden
      • Skåneleden – von Hörby nach Vittsjö 100K
      • Skaneleden | Kust Till Kust | Reisebericht
    • Reiseberichte Schweden
  • Nordkalottleden
    • NORDKALOTTLEDEN | Mija ednama | 800 Kilometer
    • NORDKALOTTLEDEN | Mija ednama | Teil II
    • NORDKALOTTLEDEN | Mija ednama | Teil III
    • Nordkalottleden Ratgeber | Wandern auf dem Nordkalottleden | Tipps & Details – alles was du wissen mußt
    • Verpflegung Nordkalottleden | Tipps, Infos und Adressen
    • Packliste Nordkalottleden
    • Nordkalottleden | Video | Trailer
  • Trekking-Tipps
  • Ausrüstung
  • Wanderwege DE
    • Heidschnuckenweg
    • Harzer Baudensteig
  • Laufen & Training
    • Wettkämpfe
    • Laufergebnisse
    • Wettkampfplanung
    • Training
    • Motivation
    • Laufstrecken & Karten
You are here: Home / Kuchen & Kekse / Erdbeertorte (Rezept) und Tetris

Erdbeertorte (Rezept) und Tetris

by Laufliebhaber 2 Comments

Wenn Freunde zusammenkommen darf es an nichts fehlen. Das ist Ehrensache.
Natürlich nicht nur wenn Freunde zu Gast sind, grundsätzlich wenn Gäste im Haus sind gehört es sich, das kein Wunsch offen bleibt. Immer.
Das ist aber eine andere Geschichte für einen anderen Tag…

Heute geht es um ein gemütliches Kaffeekränzchen unter Freunden. Um Erdbeertorte (Rezept) und Tetris.

ErdbeertorteGanz klassisch und altmodisch. Wie bei Großmutter. Zu jenen Tagen als Boris Becker den Tennisbällen noch hinterher hechten konnte, ohne sich körperlich ewigen Schaden zuzufügen.
Steffi Graf die Weltrangliste anführte. Michael Knight unfassbar cool, Tetris das beste Spiel der Welt und die bunte Tüte für 1 Mark (ohne Lakritze) zu groß war für einen alleine.

Die Zeit, ja, die lief schon immer ab. Das war aber in Ordnung damals. Daran konnte eh niemand etwas ändern.

IMG_5922

 

Heute solche Momente zu finden, das ist selten.
Boris Becker, ja, der hat mittlerweile genug damit zu tun sich nicht beim Duschen zu verletzen. Michael Night hat irgendwie seine Aura verloren und seine Edelmetall-Gürtelschnalle ist auch angelaufen aus. Steffi Graf heißt jetzt Andre Agassi. Für einen Euro bekomme ich nur noch eine saure Gurke und zwei Cola Cracker.
Nur Tetris ist immer noch das beste Spiel der Welt.

Ist ein solcher Tag aber gekommen, muss ein mega Kuchen aufgetischt werden. Grundsätzlich und hemmungslos.

Sahne? Zucker? Getreide? Alkohol? Aber das ist doch… Bleib doch einfach mal ruhig.
Klar das alles. Es ist ein guter Tag.

Das Rezept für solch einen guten Tag.

Erdbeertorte

 

DER BODEN:

100g Butter
50g Zucker
140 Gramm Mehl
50 Gramm gemahlene Mandeln
1 Teelöffel Backpulver
Springform Ø 26-28cm

Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten. Eine Reihenfolge? Gibt es nicht.

Alles in eine Schüssel und verkneten. Per Hand oder mit dem Knetgerät.

Wenn alles eins ist, den Boden einer Springform damit ausfüllen und ca. 20 Minuten backen. Lieber minimal kürzer als zu lange. Wenn der Boden oben schon braun und leicht hart ist, sofort raus damit.

Bei mir ist der Boden diesmal nicht sehr aufgegangen. Aus Erfahrung weiß ich, das geht auch anders. Habe aber keine Erklärung dafür.

Den Boden erkalten lassen. Wenn Du es eilig hast, kannst du über Kühlpacks aus dem Eisfach ein Geschirrtuch legen und die Form darauf stellen. Dauert dann nur 10min bis der Boden kalt ist.

 

DIE TORTENCREME:

600 Gramm Schmand
200 Gramm Sahne
4 Päckchen Vanillinzucker
4 Päckchen Sahnesteif
5 Blatt Gelatine
1 Päckchen roter Tortenguss
500 – 1kg Erdbeeren (je nach Größe und Vorliebe für reichliches Belegen)

5 Blatt Gelatine in kaltes Wasser legen.
Sahne steif schlagen und dabei 2 Päckchen Vanillinzucker und Sahnesteif einschütten.
Schmand und geschlagene Sahne vorsichtig vermengen. Nicht mit einem Rührgerät!
Die restlichen Vanillinzucker und Sahnesteif hinzugeben.

Die 5 Blatt Gelatine aus dem Wasser nehmen und ausdrücken. Dann in einem kleinen Topf auflösen (kein Wasser darf im Topf sein). Die Gelatine dann unter die Schmand/Sahnemasse mischen.
In der Anleitung steht immer: bei Kaltspeisen niemals die Gelatine in die Masse. Sondern immer die Masse in die Gelatine. Keine Ahnung warum das da steht. Es funktioniert auch so.

Die Masse danach auf den Tortenboden geben und mehrere Stunden kalt stellen.

Erdbeeren waschen und vom grün befreien. Abtrocknen. Je nach Größe und Vorlieben Erdbeeren halbieren.
Danach die Erdbeeren nach Lust und Laune darauf verteilen und darauf roten Tortenguss nach Anleitung verteilen.
Erkalten lassen.

Es bieten sich an, den Boden und die Tortencreme am Abend vorher vorzubereiten. So dass für den nächsten Tag nur noch die Erdbeeren und der Tortenguss bleiben.

Optional 1 kann der Tortenguss anstatt mit Wasser oder Saft auch mit Prosecco angesetzt werden.
Optional 2 kann die Creme mit 150ml Prosecco aufgemotzt werden. Dann bitte anstatt 5 Blatt, 12 Blatt Gelatine nehmen.
Erdbeertorte

 

Viel Spaß beim Nachbacken. Genuss beim Genießen. Freude beim Beisammensein.

 

Teile diesen Beitrag

Filed Under: Kuchen & Kekse Tagged With: Backen, Erdbeertorte, Kuchen, Rezept, Torte

über mich

Laufliebhaber
running // hiking // north & nature
There's a whisper on the night-wind. There's a star gleam to guide us, and the Wild is calling,... let us go.
mehr erfahren

laufliebhaber

laufliebhaber
Damit man auch ja nicht zu spät zum Essen kommt… 😊
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Das ein Haus an so einem Ort oft nur ein paar Woch Das ein Haus an so einem Ort oft nur ein paar Wochen im Jahr bewohnt wird ist mir ein Rätsel…
Wie muss da dann erst der dauerhafte Wohnsitz dieser Person aussehen 🙈
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Strand ohne Mensch = 💙💛 #skåneleden kust ti Strand ohne Mensch = 💙💛
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Keiner zum retten in Sicht 😊 #skåneleden kust Keiner zum retten in Sicht 😊
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
#skåneleden kust till kust 💙💛 🇸🇪 ✨ #skåneleden kust till kust 💙💛

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Würde mir reichen zum wohnen 😍 #skåneleden Ku Würde mir reichen zum wohnen 😍
#skåneleden Kust till Kust 

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Am Meer blühts schöner als in so manchem Garten Am Meer blühts schöner als in so manchem Garten 🌸
#skåneleden Kust till Kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Wandern am Meer kommt hinsichtlich Wunderbarkeit d Wandern am Meer kommt hinsichtlich Wunderbarkeit direkt nach weglosem Fjäll ☺️
#skåneleden Kust till Kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Am Meer darf in Schweden ein Haus auch mal Blau se Am Meer darf in Schweden ein Haus auch mal Blau sein.
#Skåneleden Kust till Kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Mehr Bilder... Lass uns Freunde werden

Reader Interactions

Comments

  1. Silvia says

    19. April 2017 at 11:39

    Sieht richtig klasse aus. Ich liebe Erdbeertorte und freue mich schon darauf dieses Rezept auszuprobieren.

    Antworten
    • alexander Laufliebhaber says

      19. April 2017 at 16:09

      Danke Silvia,

      endlich ist ja wieder Erdbeerzeit 🙂
      Viel Spaß beim backen und dann guten Appetit.
      alex

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Primary Sidebar

Laufliebhaber

laufliebhaber.de – der Blog der vom Laufen erzählt. vom schnellen Laufen und Laufen das langsam ist. Vom Laufen das wandern meint. Es ist mein persönlicher Liebesbrief an das Laufen, das Wandern und an den Norden. mehr erfahren…

Suche

laufliebhaber

laufliebhaber
Damit man auch ja nicht zu spät zum Essen kommt… 😊
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Das ein Haus an so einem Ort oft nur ein paar Woch Das ein Haus an so einem Ort oft nur ein paar Wochen im Jahr bewohnt wird ist mir ein Rätsel…
Wie muss da dann erst der dauerhafte Wohnsitz dieser Person aussehen 🙈
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Strand ohne Mensch = 💙💛 #skåneleden kust ti Strand ohne Mensch = 💙💛
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Keiner zum retten in Sicht 😊 #skåneleden kust Keiner zum retten in Sicht 😊
#skåneleden kust till kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
#skåneleden kust till kust 💙💛 🇸🇪 ✨ #skåneleden kust till kust 💙💛

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Würde mir reichen zum wohnen 😍 #skåneleden Ku Würde mir reichen zum wohnen 😍
#skåneleden Kust till Kust 

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Am Meer blühts schöner als in so manchem Garten Am Meer blühts schöner als in so manchem Garten 🌸
#skåneleden Kust till Kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Wandern am Meer kommt hinsichtlich Wunderbarkeit d Wandern am Meer kommt hinsichtlich Wunderbarkeit direkt nach weglosem Fjäll ☺️
#skåneleden Kust till Kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Am Meer darf in Schweden ein Haus auch mal Blau se Am Meer darf in Schweden ein Haus auch mal Blau sein.
#Skåneleden Kust till Kust

🇸🇪 ✨
•
•
•
•
 #outdooradventurephotos #visitsweden #swedenphotolovers #bestofscandinavia #why_i_love_sweden #nextstopnature #what_i_saw_in_sweden #ig_week_scandinavia #nordishmoments
#norrmag #takemebackpacking #nordnerds #abenteuerreisen #draußensein #Schwedentipps #peoplewhoadventure #swedenexperiences #lebenimfreien

#laufliebhaber #iamnordic #swedenmylove #Schwedenliebe #visitskane #skaneleden #visitskåne
Mehr Bilder... Lass uns Freunde werden
  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • YouTube

Two roads diverged in a wood, and I —
I took the one less traveled by,
And that has made all the difference.

Robert Frost

gerne gelesen

Running Kungsleden Süd – Video

Footer

Impressum

Datenschutz

Kontakt

Newsletter

letzte Artikel

Skaneleden | Kust Till Kust | Reisebericht

6. Juni 2022 By Laufliebhaber

Nordkalottleden | Die Magie des Weges | Trailer

2. Januar 2022 By Laufliebhaber